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凍干制品的崩解溫度?對于凍干產品的共熔點大家已經熟悉了，它就是產品的真正固化點。也就是產品在抽真空之前必須冷卻低于共熔點，不然產品在抽空時將會起泡，在升華加熱的時候也不能使產品超過這個溫度，不然產品將熔化。因此，共熔點是在預凍階段和升華階段需要進行控制的溫度值?，F在引入一個崩解溫度的概念，它是不同于共熔點的另外一個溫度。一個正常升華的產品，當升華進行到一定的時候，就會出現上層的干燥層和下層的凍結層，這二層之間的交界面就是升華面，升華面是隨著升華的進行而不斷下降的。已經干燥的產品應該是疏松多孔，...

3-22 2022
凍干過程中升華干燥階段為何如此重要升華干燥也稱為第一階段干燥。將凍結后的產品置于密封的真空容器中加熱，其冰晶就會升華成水蒸汽逸出而使產品脫水干燥。干燥是從外表面開始逐步向內推移的，冰晶升華后殘留下的空隙變成爾后升華水蒸汽的逸出通道。已干燥層和凍結部分的分界面稱為升華界面。在生物制品干燥中，升華界面約為每小時1mm的速度向下推進。當全部冰晶除去時，第一階段干燥就完成了，此時約除去全部水分的90%左右。升華階段時間的長短與下列因素有關：1、產品的品種：共熔點溫度較高的產品容易干燥，升華的時間短些；2、每瓶內的裝量...

3-22 2022
為什么凍干過程需要解析干燥解析干燥也稱第二階段干燥。在凍干的第一階段干燥結束后，產品內還存在10%左右的水分吸附在干燥物質上，這一部分的水是未被凍結的。當它們達到一定含量，就為微生物的生長繁殖和某些化學反應提供了條件。實驗證明：即使是單分子層吸附以下的低含水量，也可以成為某些化合物的溶液，產生與水溶液相同的移動性和反應性。因此為了改善產品的貯存穩定性，延長其保存期，需要除去這些水分。這就是解析干燥的目的。由于這一部分水分是通過范德華力、氫鍵等弱分子力吸附在藥品上的結合水，因此要除去這部分水，需要克服分...

3-21 2022
常見的蛋白凍干保護劑及其作用蛋白質對熱敏感，因此，通過凍干法能使蛋白質的活性保留下來，提高蛋白的穩定性并延長保存時間，降低運費。但是，需要注意的是，凍干也有可能會造成蛋白的活性部分損失，聚集和其它變性問題。通過添加保護劑（穩定劑，添加劑，輔料）和控制凍干的各種條件，都可以降低這些負面的影響。凍干保護劑是用來在凍干和儲存過程中保護蛋白的。一般的凍干保護劑有糖類，多元醇，聚合物，表面活性劑，某些蛋白和氨基酸等。海藻糖可明顯阻止蛋白質二級結構改變以及凍干過程中蛋白質的伸展和聚集。甘露醇也是一種普遍應用的凍干保...

3-21 2022
凍干機凍干樣品需要的時間長度凍干機進行樣品凍干的整個過程中都是在低溫低壓的環境下進行，這種環境特性，使得凍干方式能有效保留凍干樣品之中的熱敏性成分及原有生物特性，為樣品的保存或后期的實驗都提供了很好的幫助。凍干過程是一個由低溫逐漸緩慢升溫的過程，如果升溫過快、溫度過高，容易導致最終凍干產品外觀崩塌、品相不佳，凍干過程分為：預凍、升華干燥、解析干燥等三個階段。因此凍干一次一般需要24小時左右，具體凍干產品也有所不同，如果是結晶點低的生物制品，一般需要三十幾個小時。

3-18 2022
生物菌種凍干保存的操作步驟生物菌種凍干保存的步驟，操作流程如下:1、安瓿管準備安瓿管材料以中性玻璃為宜。清洗安瓿管時，先用2%鹽酸浸泡過夜，自來水沖洗干凈后，用蒸餾水浸泡至pH中性，干燥后、貼上標簽，標上菌號及時間，加入脫脂棉塞后，121℃下高壓滅菌15-20分鐘，備用。2、保護劑的選擇和準備保護劑種類要根據微生物類別選擇。配制保護劑時，應注意其濃度及pH值，以及滅菌方法。如血清，可用過濾滅菌;牛奶要先脫脂，用離心方法去除上層油脂，一般在100℃間歇煮沸2-3次，每次10-30分鐘，備用。3、凍干樣品...

3-18 2022
凍干曲線制定所需要確認的關鍵數據在進行凍干實驗的過程中，凍干曲線的制定尤為重要，實驗人員需要確定下列數據:預凍速率預凍速率的快慢，對產品凍結中晶粒的大小、活菌的存活率和升華的速率均有直接的影響。一般來說，慢凍晶粒大，產品外觀粗糙、不容易損傷活菌，但升華速率快，而速凍則與此相反。通常凍干機是不能調節凍結速率的。如需凍結得快一些，則先將干燥室（箱）預冷至較低溫度，再將制品入箱凍結。若使干燥箱與制品一起降溫，其凍結速率較慢。預凍溫度根據預凍方法不同而略有差異。一般來說，擱板溫度應低于制品共熔點5～10oC。預凍時...

3-17 2022
常見凍干物質的共晶點溫度及凍干方式凍干技術是用來提取純化和保存樣品的常見應用方法之一。在凍干過程中，控制樣品溫度保持在共晶點溫度以下10-15℃，能夠保證樣品不熔化，維持微孔結構和理化性質保持完好不變。下面是一些常見樣品的共晶點溫度數據和凍干方式。由上表可見，大多數樣品的共晶點溫度都在-40以上，這也是為什么大多數凍干機廠商均有冷阱溫度在-50~-55℃之間機型的原因，用這個區段的冷阱溫度足以滿足大多實驗樣品的凍干實驗要求。表二羅列的是一些常見樣品凍干方式的推薦方式，包括預凍溫度、凍干時系統應該維持的真空度值...

3-17 2022

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